كسی است كه مالك زمین وعوامل دیگر كشاورزی نیست و در مقابل انجام كار معین كشاورزی مزد (نقدی یا جنسی) دریافت میكند. (بند 3 ماده 1 از قانون مربوط به اصلاحات ارضی مصوب 26/2/1339)